惡臭物質分布很廣，影響范圍大，已成為些國家的公害。惡臭物質多來源于化學、制藥、制紙、制革、肥料、食品、鑄造等工業(yè)。惡臭對人的呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、神經系統(tǒng)都有不同程度的損害。惡臭還會使人煩躁不安，工作效率減低，判斷力和記憶力下降。高濃度惡臭物質突然襲擊，有時會把人當場熏倒，造成事故。
        測定方法采用“三點比較式臭袋法”進行測定(國家檢測標準編號為GB/T 14675—1993)。臭氣濃度是根據嗅覺器官試驗法對臭氣氣味的大小予以數量化表示的指標，用無臭的清潔空氣對臭氣樣品連續(xù)稀釋至嗅辨員閾值時的稀釋倍數叫作臭氣濃度。
分析項目
        硫化氫、二硫化碳、氨、苯乙烯、臭氣濃度等。